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食品脱氧剂和干燥剂有哪些区别
在现代生活中,食品加工和食品生产有着悠久的历史。在这些漫长的岁月里,食品保鲜引起了人们的关注。为了达到食品保鲜、保存、延长食品保质期和商家保质期的目的,人们发明了制冷转冷柜、辐照等各种技术。
现在,最方便、最经济的技术是使用脱氧剂保藏法。你知道食品脱氧剂和干燥剂的区别吗?食品脱氧剂有哪些?
氧气是导致食物腐败的主要因素之一。食物中的脂肪遇到氧气会失去营养价值,而大多数微生物在氧气中可以很好的生长。微生物带着氧气附着在食物表面,吸收其营养成分和维生素会导致食物腐败变质。
脱氧剂作为一种食品防腐剂,和它的食品放在同一个容器里。脱氧剂吸收容器中的氧气,使容器变得无氧,食物可以长时间保存。
但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无异味、不产生有害气体的性质,以防止误食,万一误食对人体无害。
干燥剂的字面意思是干燥和吸水。完成产品包装内多余水分的吸附,并将产品放回干燥的储存环境中。例如硅胶环保干燥剂可以循环使用。使用一次后,可以干燥后再次使用。吸附效果和第一次一样。
现在发生了很多干燥剂爆炸和食品脱氧剂事故,对孩子和家长都是很大的挑战。因此,家长在生活中需要注意在外面购买的商品和食品中的干燥剂和脱氧剂,以免给孩子造成安全事故。
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