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如何正确使用食品脱氧剂?
随着社会的发展,市场上的食品包装逐渐多样化,其中用塑料罐包装的产品越来越多,与软包装相比,其外观显得更加美观、上档次。一般薯片、糖果、糕点等会使用塑料罐包装,但在存放的过程中,会发生氧化、发霉、气味难闻等现象。
一般食品厂家会使用一些脱氧剂、防腐剂、除氧剂等方法来解决这些问题。在这些方法中,其中食品脱氧剂是最安全且效果最好的方法。
一些厂家在处理时,会在密封塑料罐上扎个孔,使用一些小型号的脱氧剂,虽然解决了塑料罐变形问题。但罐外的空气很快会通过孔进入罐内,脱氧剂就会很快失效。
在塑料罐有效的除氧的情况下,这里的变形与脱氧剂选用的大小是没影响的。因为,在密封的塑料罐内,氧气的体积是固定的,占罐内空气体积的21%左右,也就是罐内的氧气体积量是一定的,无论是大、小型号的脱氧剂,罐的最大收缩率是一样的。
下面名晖的小编来告诉大家如何解决上述问题,既解决保鲜,也解决塑料罐变形。
一、增加包装罐的厚度,可以抵抗罐内的空气压降所产生的压力,但包装的成本也会随之增加,同时也不能完全保证罐口强度;
二、是采用高效食品脱氧剂,该类产品在吸氧的同时也能释放出同等氧气体积量的二氧化碳,比加厚罐包装的成本低许多。最重要的是能有效地延长产品的货价期,食品的品质也得到了保证。
综上所述就是正确使用食品脱氧剂的方法,希望对大家有用。 是一家专业生产各类防霉防潮保鲜制品的生产厂家,值得大家信赖。
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